以下哪種面食是陜西的特色美食?
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2023年螞蟻莊園2月17日莊園小課堂答案
今天的問題是:以下哪種面食是陜西的特色美食?
答案是:臊子面
答案解析:臊子面是我國陜西省的特色傳統(tǒng)面食之一,臊子就是肉丁的意思。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香渾厚而不膩。莜面窩窩又稱莜面栲栳栳,是山西、河北等地的特色。面食,一般搭配鹵子、臊子或醬食用。
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