巧克力表面有時(shí)會(huì)結(jié)出一層白霜,還能吃嗎?

2023-07-07 09:34:52 來(lái)源/作者: / 己有:0人學(xué)習(xí)過(guò)

支付寶莊園小課堂1月6日的問(wèn)題是,巧克力表面有時(shí)會(huì)結(jié)出一層白霜,還能吃嗎?正確回答就可以領(lǐng)取180g飼料喂養(yǎng)小雞哦。一起來(lái)看看吧。

2023年螞蟻莊園1月6日莊園小課堂答案

今天的問(wèn)題是:巧克力表面有時(shí)會(huì)結(jié)出一層白霜,還能吃嗎?

答案是:可以吃

答案解析:巧克力的白霜一種是脂霜,主要成分是可可脂,因溫度升高,內(nèi)外溫度出現(xiàn)偏差所致;另一種是糖霜,多是溫度升高或濕度變大導(dǎo)致,這兩種都不影響食用。巧克力變質(zhì)的表現(xiàn)是出現(xiàn)霉斑,有油脂酸敗氣味或變成易碎的粉末狀。

標(biāo)簽(TAG)